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| Scaloppina |
| Escalopes de lomo al marsala o al limón con hortalizas grilladas |
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| Petto di pollo alla griglia |
| Pechuguitas grilladas con chapiñones |
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| Lomo Caprese |
| Con tomate fresco y muzzarella de búfala, albahaca acompañado de
hojas verdes |
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| Roast Beef alla Pentola |
| Tiernizado y aromatizado a las hierbas. Cocinado a la cacerola con papas horneadas |
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| Salmone
alla Griglia |
| Salmón
rosado del Pacífico a la plancha con hortalizas
grilladas |
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| Abadejo in Cartoccio |
| Con tomate y verdeo envuelto en papel manteca con
batatas horneadas a las hierbas |
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| Pacú en las tejas |
| Pieza de pacú horneado con hortalizas frescas, papas
saborizado con hierbas |
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